→ Bialka → Empezar lección / Descargar tarjetas en MP3

término		definición
czym sa bialka empezar lección		polimery zbudowane z aminokwasow wegiel wodor tlen i azot
sklad aminokwasow empezar lección		centralny atom c grupa karboksylowa gr aminowa podstawnik r
wiazania peptydowe empezar lección		aminokwast miedzy grupami k i a
podzial bialek empezar lección		proste aminokwasy, zlozone aminokwast i czesc niebialkowa
jak powstaja bialka empezar lección		na podstawie inormacji genetycznej w dna i rna
struktury empezar lección		glicyna pierwszorzedowa (kolejnosc) drugo...(przestrzenny lancuch) trzecio i czwarto (kilka lancuchow)
funkcje bialek empezar lección		budulcowa transportowa magazynowa odpornosciowa ochronna regulatorowa enzymatyczna
funkcja enzymatyczna empezar lección		przyspoeszanie przebiegu relacji chem
wykrywanie bialek empezar lección		reakcja biuretowa (wiazania peptydowe obecmodc) niebieski na fioletowy
wlasciwosci vialek empezar lección		rozpuszczalne w h2o tworzac koloidy, pod wplywem roztworow metali lekkich ulegaja koagulacji, poddane obrobce termicznej/alkoholu/silnych kwasow ulegaja denaturacji, z prosta striktura nie rozpuszcxzja sie w h2o
koagulacja empezar lección		proces wysalania, laczenie czasteczek koloidu w wieksze strumtury
denaturacja empezar lección		naruszenie struktury przestrzennej (3 rzedowej)
czynniki denaturacji empezar lección		czynniki fizyczne - temperatura powyzej 40* promieniowanie uv wysokie cisnienie chemiczne- stezone kwasy i zasady soke metali ciezkich alkohol

bialka