→ Baking I Frying → Empezar lección / Descargar tarjetas en MP3

término		definición
wypieki empezar lección		baked goods
gnieść, zagniatać empezar lección		knead
mąka empezar lección		flour
gotowanie na wysokości empezar lección		high altitude cooking
rosnąć empezar lección		rise
rozgnać empezar lección		preheat
konwekcyjnych pieców empezar lección		convection ovens
ruszt empezar lección		rack
podpiec empezar lección		parbake
proszek do pieczenia empezar lección		baking soda
zakwas, zaczyn empezar lección		leavening
drożdże empezar lección		yeast
nieświeży, czerstwy empezar lección		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu empezar lección		pan fry
zbrązowić empezar lección		brown
patelnia wok empezar lección		wok
smażyć empezar lección		fry
olej empezar lección		oil
smalec empezar lección		lard
smażyć krótko duża ilość tłuszczu empezar lección		sautè
smażenie w woku empezar lección		stir fry
płytki empezar lección		shallow
smażenie na głębokim tłuszczu empezar lección		deep fry
zanurzyć empezar lección		submerge
ciasto lejące, surowe empezar lección		batter
smażenie empezar lección		frying
rondel empezar lección		skillet
tłuszcz empezar lección		grase

baking i frying