→ Baking I Frying → Empezar lección / Descargar tarjetas en MP3

término		definición
wypieki empezar lección		Baked goods
gnieść, zagniatać empezar lección		knead
gotowanie na wysokościach empezar lección		High altitude cooking
rosnąć empezar lección		rise
mąka empezar lección		flour
rozgrzać empezar lección		preheat
piec konwekcyjny empezar lección		convection ovens
proszek do pieczenia empezar lección		baking soda
zaczyn empezar lección		leavening
drożdże empezar lección		yeast
podpiec empezar lección		parbake
ruszt / tace empezar lección		rack
przesiewać empezar lección		sift
grudki empezar lección		lumps
czerstwy empezar lección		stale
smażyć w małej ilości tłuszczu empezar lección		pan fry
zbrązowić empezar lección		brown
głęboka patelnia empezar lección		wok
smażenie w woku empezar lección		stir wok
smażyć krótko w dużej ilości tłuszczu empezar lección		saute
smażenie na głębokim tłuszczu empezar lección		deep frying
smalec empezar lección		lard
płytki empezar lección		shallow
zanurzyć empezar lección		submerge
ciasto surowe, lejące empezar lección		batter
olej empezar lección		oil

baking i frying