angielskie jedzenia 2

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término definición
szczypiorek
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chives
cynamon
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cinnamon
imbir
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ginger
mięta
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mint
natka pietruszki
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parsley
rozmaryn
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rosemary
szałwia
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sage
tymianek
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thyme
WYROBY CUKIERNICZE I DESERY
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PASTRIES AND DESSERTS
szarlotka, jabłecznik
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apple pie
herbatnik, ciasteczko
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biscuit
tarta z kremem angielskim (z mleka i jajek)
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custard tart
ciasto z suszonymi owocami/ keks
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fruitcake
piernik
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gingerbread
smakołyki
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goodies
galaretka, dżem
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jelly
ciasto (masa), ciastko
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pastry
ciasto francuskie
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French/puff pastry
makowiec
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poppy seed cake
sorbet
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sorbet
gofr
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waffle
bita śmietana
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whipped cream
NAPOJE
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BEVERAGES
kawa bezkofeinowa
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decaf/decaffeinated coffee
(podwójne) espresso
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(double) espresso
kawa z ekspresu (przepływowego)
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filter coffee
napoje gazowane
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fizzy drinks
sok świeżo wyciskany
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freshly squeezed juice
świeżo zmielona kawa
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freshly ground coffee
kawa rozpuszczalna
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instant coffee
napoje bezalkoholowe
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soft drinks
POTRAWY
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DISHES
bulion wołowy
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beef broth
barszcz
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beetroot soup / borsch
zupa krem
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cream soup
pierogi/knedle/kluski
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dumplings
knedle
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fruit dumplings
kopytka
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potato dumplings
kluski na parze
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steamed dumplings
grillowana/smażona pierś z kurczaka
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grilled/fried chicken breast
zupa błyskawiczna
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instant noodles
tłuczone ziemniaki
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mashed potatoes
klopsiki
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meatballs
kotlet schabowy
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pork chop
żeberka wieprzowe
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pork ribs
ratatouille, ratatuja (danie kuchni francuskiej z duszonych warzyw)
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ratatouille
pasztecik z parówką
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sausage roll
sajgonki
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spring rolls
ryba wędzona
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smoked fish
gulasz
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stew
apetyczny
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appetising
mdły, nijaki
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bland
gumowaty, trudny do pogryzienia
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chewy
kremowy
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creamy
chrupiący
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crusty
jadalny/ niejadalny
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edible/inedible
z wolnego chowu (o jajkach)
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free-range
pełnotłusty
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full-fat
domowej roboty
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homemade
chudy (o mięsie)
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lean
pożywny, odżywczy
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nutritious
odpychający
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off-putting
ekologiczny
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organic
marynowany
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pickled
słony, wytrawny
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savoury
przepyszny
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scrumptious
odtłuszczony
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skimmed
czerstwy
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stale
bez smaku
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tasteless
miękki, kruchy
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tender
twardy
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tough
pestka / bułka z masłem
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a piece of cake
jabłko niezgody
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apple of discord
tanie jak barszcz
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as cheap as chips
porywać się z motyką na słońce
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bite off more than you can chew
źródło utrzymania
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bread and butter
jeść za dwóch
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eat like a horse
pełen energii/ werwy
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full of beans
wściec się
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go bananas
maczać we wszystkim palce
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have a finger in every pie
kłopotliwy problem
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hot potato
wisienka na torcie
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icing on the cake
w pigułce
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in a nutshell
stało się, nie ma sensu płakać nad rozlanym mlekiem
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it's no use crying over spilt milk
nie przepadam za tym
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it's not my cup of tea
sprzedawać się jak świeże bułeczki
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sell like hot cakes
wygadać się: wyjawić tajemnicę
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spill the beans
POSIŁKI I ICH PRZYGOTOWANIE
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MEALS AND THEIR PREPARATION
GOTOWANIE
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COOKING
wyrażać pozytywne emocje (poprzez jedzenie)
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communicate positive emotions (through food)
schłodzić
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cool/chill
kroić na ćwiartki / w paseczki / w kawałki
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cut into quarters/strips/pieces
rozmrażać (lodówkę, zupę)
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defrost
pokroić w kostkę
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dice
odcedzać (makaron)
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drain (pasta)
smażyć
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fry
smażyć na głębokim tłuszczu
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deep fry
smażyć na oleju
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fry in oil
smażyć na małej ilości tłuszczu
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shallow fry
zepsuć się
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go off
zwietrzeć/zeschnąć
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go stale
zetrzeć na tarce
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grate
natłuścić
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grease
mielić (kawę/przyprawy)
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grind (coffee/spices)
ugotować coś od zera
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cook sth from scratch
marynować (steki)
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marinate (steaks)
rozgniatać
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mash
odmierzać/odważać
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measure
marynować
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pickle
rozgrzać piekarnik
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preheat the oven

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