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término		definición
dusić empezar lección		to braise
panierować empezar lección		to bread
blanszować empezar lección		blanch
zaparzać empezar lección		to brew
opiekać empezar lección		to broil
rumienić empezar lección		brown
siekać, kroić empezar lección		chop, cut
rozbijać jajka empezar lección		to crack eggs
delikatnie gotować empezar lección		to coddle
łączyć empezar lección		to combine
kroić empezar lección		to cut
kroić w kostkę empezar lección		to dice
maczać w sosie empezar lección		dip in sauce
smażyć na głębokim tłuszczu empezar lección		deep fry
przewracać mięso empezar lección		overturn the meat
ucierać na tarce empezar lección		grate it
siekać empezar lección		to chop
ugniatać empezar lección		knead
marynować empezar lección		to marinate
roztapiać empezar lección		melt
mielić empezar lección		to mince
smażyć niemal bez tłuszczu empezar lección		to pan fry
obierać empezar lección		to peel
piklować empezar lección		to pickle
drylować empezar lección		to pit
tłuc empezar lección		to pound
płukać empezar lección		to rinse
piec (mięso, jedzenie) empezar lección		to roast
rozwałkować empezar lección		roll out
smażyć krótko, na małej ilością tłuszczu empezar lección		to saute
obsmażać empezar lección		to sear
oddzielać żółtko od białka empezar lección		separate the yolk from the protein
gotować na wolnym ogniu empezar lección		to simmer
przesiewać empezar lección		to sieve
wyciskać empezar lección		to squeeze
smażyć na wysokim ogniu, krótko, mieszając empezar lección		to stir fry
faszerować empezar lección		to stuff
ubijać empezar lección		to beat
wycierać empezar lección		wipe

Angielski w kuchni: przydatne czasowniki

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