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término		definición
main kitchen empezar lección		główna kuchnia
cold preparation section empezar lección		sekcja przygotowania na zimno
service area empezar lección		obszar usług
storeroom empezar lección		spiżarnia
cold storage room empezar lección		chłodnia
dishwashing area empezar lección		obszar zmywania naczyń
leftovers empezar lección		resztki
storage empezar lección		przechowywanie
equipment empezar lección		sprzęt, wyposażenie
waste empezar lección		odpady
packging empezar lección		pakowanie
food blender empezar lección		blender do żywności
food mixer empezar lección		mikser
meat slicer empezar lección		krajalnica do mięsa
mincer empezar lección		maszynka do mięsa
weighing scales empezar lección		wagi
gas cooker empezar lección		kuchenka gazowa
Electric cooker empezar lección		Kuchenka elektryczna
induction cooker empezar lección		kuchenka indukcyjna
Deep fryer empezar lección		Frytkownica
static oven empezar lección		piekarnik statyczny
fan oven empezar lección		piekarnik z wentylatorem/termoobiegiem
microvawe oven empezar lección		kuchenka mikrofalowa
casserole dish empezar lección		naczynie żaroodporne
frying pan empezar lección		patelnia
stockpot empezar lección		garnek do gotowania bulionu
santeuse empezar lección		niski rondel/naczynie żaroodporne
braising pan empezar lección		naczynie/patelnia do duszenia
fish kettle empezar lección		naczynie do gotowania ryb w całości
roasting pan empezar lección		Brytwanka
cylinder-shaped empezar lección		cylindryczny kształt
handles empezar lección		uchwyty
lid empezar lección		przykrywka
wide empezar lección		szeroki
low empezar lección		niski
aluminium empezar lección		aluminium
cast iron empezar lección		żeliwo
iron empezar lección		żelazo
earthenware empezar lección		gliniany, ceramiczny
stainless steel empezar lección		stal nierdzewna
boil empezar lección		gotować
rice empezar lección		ryż
pasta empezar lección		makaron
pulses empezar lección		rośliny strączkowe
soups empezar lección		zupy
sauces empezar lección		sosy
creams empezar lección		kremy
round empezar lección		okrągły
oval-shaped empezar lección		owalny
rounded edge empezar lección		zaokrąglona krawędź
frying empezar lección		smażenie
sautèing empezar lección		smażyć bez tłuszczu
roasting empezar lección		pieczenie
high empezar lección		wysoki
rectangular empezar lección		prostokątny
pieces of meat empezar lección		kawałki mięsa
pierced empezar lección		przebite, przedziurawione
double empezar lección		podwójne
bottom empezar lección		dno
heat resistant empezar lección		żaroodporne
outward curving edge empezar lección		krawędź zakrzywiona na zewnątrz
pieces empezar lección		kawałki
braise empezar lección		dusić
steaming it empezar lección		gotowanie na parze
oven empezar lección		piekarnik
to beat empezar lección		ubijać
to blend empezar lección		miksować, blendować
bowl empezar lección		miska
to chop empezar lección		siekać
cold meat empezar lección		wędlina, zimne mięso
cooked meat empezar lección		gotowane mięso
cookware empezar lección		przybory kuchenne
cover empezar lección		przykrywać
cripsy empezar lección		chrupiące
to deep-fry empezar lección		smażyć na głębokim oleju
to defrost empezar lección		rozmrażać
to drain empezar lección		osuszać, odsączać
gas ring empezar lección		palnik
goods empezar lección		towary
perishable empezar lección		łatwo psujący się
pots empezar lección		garnki
pans empezar lección		patelnie
puree empezar lección		puree
to reheat empezar lección		podgrzać
to sautè empezar lección		smażyć W małej ilości tłuszczu
to steam empezar lección		gotować na parze
steam oven empezar lección		piekarnik parowy
stuffing empezar lección		nadziewanie
tank empezar lección		zbiornik
to whip empezar lección		ubijac

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